Jetta brengt een bezoek aan bakkerij Peters in Leens. Bakker Dick gebruikt spelt om brood en koekjes van te bakken. Dat spelt komt van biologisch akkerbouwbedrijf Landgoud in Pieterburen.
Kok Karin van restaurant Overdaips wil graag het speltbrood van bakker Dick gebruiken voor het 4 gangen-diner dat ze gaat serveren aan 8 Groningse gasten. Waarvoor ze het speltboord gaat gebruiken: om bruschetta te maken!
Bekijk hieronder de video van het bezoek van Jetta aan bakkerij Peters.
VIDEO: Een bruschetta van speltbrood
